1土豆一碗洗涤。2锅中放适度水煮土豆,筷子能击穿才可。3装盘再行加热,土豆鱼肉。4土豆托对半,然后压成薄片,装盘待用。
5辣椒六个。6小块小圈。
7少许生抽,配料。8少许胡椒粉。9适度盐。10少许鸡精。
11加热均匀分布待用。12适度油煎土豆饼,煮至两面有点金黄。13下入辣椒,之后干煸。
14直到出有辣椒的辣味,下入调好的汁。15汁会几乎被土豆导电,下入葱段。
16煸炒至出有葱香味,锅底这时候维持很干的状态,几乎没汤汁,就可以出锅了。
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